人蔘雞〜台湾版サムゲタン?漢方ミックスを使ってみる!

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台湾の頂好welcomeスーパー<頂好超市>で購入した人蔘雞

つまりは、台湾版サムゲタンのようなものらしい…です。
(値段は69twdだったような…約270円)

今日は、こちらに挑戦してみました!

ものすご〜〜く便利な事に、
材料の漢方の様なものたちが、1パックになってます。
…これ、日本だと一つ一つ素材を集めるのが
ほんっと苦労するんですよね(汗)

中身は、クコの身、ナツメ、なんだか板?!Σ(゚∀゚)ノのようなモノに袋が二つ。
この袋からすごく漢方臭がします。

人蔘雞,台湾版サムゲタン,漢方

台湾人の友人に聞いたところ、
こちらは↓”お酒等をお好きにいれて鶏肉と煮込んでください”
記載してあるみたいです。つまりはこちらで用意するのは鶏肉だけ!

(ざっくりしか教えてくれない友人ですが…orz。骨付き鶏肉が良いそうです)

人蔘雞,台湾版サムゲタン,漢方

人蔘雞,台湾版サムゲタン,漢方,

このデカ!!袋…↑
煮込んでいると更に膨張してきます!

では参ります。
鶏肉ドボン。

人蔘雞,台湾版サムゲタン,漢方ミックス,

漢方もドボン。

人蔘雞,台湾版サムゲタン,漢方ミックス,

お酒を少々いれまして、アクを取りつつ煮込んでいきます…

↓ここで一度味見したのですが….
全く味がない!!(白湯かと思う程に←マジですΣ(゚∀゚ノ)ノ

なので、塩こしょうを多めにin!

人蔘雞,台湾版サムゲタン,漢方ミックス,

ルクルーゼで1時間ほど煮、後↓が、こちら。

人蔘雞,台湾版サムゲタン,漢方ミックス,

さらに、まだまだ煮込んで…


そして、出来上がり!↓↓

人蔘雞,台湾版サムゲタン,漢方ミックス,

塩こしょうで味がほどよく付きましたが…

やはり….orz
『おいしい〜〜〜!!!!』と、唸る味ではありません。
全くもって白いご飯に合わなさそうなお味というか…
もろ薬の味しかしません!

ものすご〜〜く漢方料理な雰囲気。
よほどの薬膳好きさん以外にはオススメしません(´Д` )orz

ただ…『私でも、漢方料理が作れるんだ!』と、何故か嬉しく自信が湧きます。
キッチン全体が漢方薬局みたいな香りになります。
そして、体にはめちゃくちゃ…よさそう?!な気がします…。

弱っている貴方!に、オススメなパックかもしれないです。



PS)
…結局最後に”鶏ガラだし”やら、”中華あじ”
&更なる塩こしょうを投入して…食べれるお味に変更しました。

ウ〜〜〜ん。リピートして買う事はなさそうです。

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