台湾のゼリージュース?!養生海燕窝を作ってみる!

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 台湾の観光地に行くと
よくよく見かけるこちら。
なんだか砂糖の塊の様ですが…

これ、ゼリージュースです。

海燕って書いているので高級燕の巣?!と思いきや…
海藻を使ったものみたい。(残念…Σ(゚∀゚ノ)海の燕と書いて、海藻?なのかな…ノ

ひとかけらを300ccの熱湯で溶かします。
(ものによって分量は違います)
ちょっと、溶けにくい…orz





溶けたものに、氷をガッツリいれて、冷やすと….。
(氷にガッツリとゼリーをいれても、どちらでも)



ぷるんぷるんのゼリージュースに。(写真ではわかりにくいですねorz)
こちらの、お味はパイナップル味!(色んな味が売ってます)


コレ、常温で置いておくとゼリー状がなくなっていきますが…
氷を入れたり、冷蔵庫に入れるとまたゼリー状に戻ります。


九份や淡水、夜市でもよくみかけます。
試飲ができる店が多いので、ぜひ見かけたら試してみてください。
ムニュムニュ美味しい!

水の量を減らして固めると、もちろんゼリーにもなります。
(かなり甘めですが)

カルシウムがいっぱいで美肌効果もあるそうですよ。


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